为您提供一体化蛋黄酱、沙拉酱、吉士酱、千岛酱、沙拉汁、烘焙沙拉酱、可丝达酱、西点酱、夹心饼干酱、泡芙夹心酱、花生酱、奶酪酱、再制奶酪等如化学酱料高效解决方案,整机操作更加便捷,占地面积小,同时对于高度的设计也更加节省空间。可配备多种外围设备使用,如真空、加热/冷却夹套等。
1. 本系列设备可根据客户物料非标定制,以符合工艺需要。如满足黏度较大、均质功能强化、热敏性物料等要求。
2.接口方式可选择(卡箍、螺纹、法兰)。
3.物料接触部分不锈钢材料可选用304不锈钢,316/316L不锈钢,高硬度钢如2Cr13,9Cr18等。
4.密封材料:硅橡胶,氟橡胶,乙丙橡胶,聚四氟乙烯。
5.变频调速,非变频调速,防暴设计,非防爆设计。
6.可根据客户厂房高度情况,进行优化设计,以方便客户需要。
JPS卡仕达酱乳化机生产设备主要设备有:罐体、搅拌装置和间歇式高剪切乳化机或管线式高剪切乳化机组成。
慢速搅拌器是由中间的折叶桨式搅拌器与能混合高粘度的框式搅拌器组成,在框式搅拌器的周边装有刮壁的刮板,刮板的作用是使容器内壁与物料不断产生新的界面而不再留有任何死角。
高速均质乳化器是由高速旋转的叶轮与具有放射状导流槽的定子而构成,经特殊设计的叶轮上下翼叶高速旋转,从而将物料从叶轮上下分别高压吸入,后经叶轮以离心力高速抛射。因叶轮与定子间有较小的间隙,所以物料在被吸入与抛出过程中经过了强烈的剪切、挤压、混合、喷射、高频震荡等一系列复杂的物理操作,从而将混合物料充分乳化,因慢速搅拌为同速逆向左旋不断进行,使整个容器内的物料由上而下不断循环进行混合、分散、均质、乳化。
江科承诺的及时服务、产品计划及提高产品产能和质量问题都可以做到。
针对客户现有的工艺要求,以及生产条件,可以和我们的工程师沟通,设计符合客户工艺流程的产品,JPS混合罐以及所有的储存罐,喂料管线设计十分紧凑,占地空间小。除此之外,该系统还有特别的开口设计,便于清洗和维修时可以达到机器的任何部位。在机器顶盖部位设有CIP喷淋球,可以清洗机器内部。