项目：脆皮烤大猪、北方烧烤风味、咸口
所属菜系：鲁系
特色：纯碳烤、环保 、卫生、节能 、无油烟、烤制时间短一小时左右、产品外酥里嫩、操作简单、省人工、烤制的食品种类繁多 。
学习：时间三天左右
设备规格 ：高2.2米左右、长 1.2米左右、宽 1.2米左右、重1500多斤
成品成本：每斤15元左右、包含原材料、料包、木炭等
建议零售价：28---38元/斤之间、根据不同地市消费自主定价、利润空间大
选择餐饮项目的方法！
一：只看外观不看内在，终究只会是昙花一现，你做的产品再好看，不好吃，顾客最多买两次就不会再买你的了，*一次看着新鲜买点尝尝，口味不好，或许下次路过看你的产品外观很好看再相信你一次，第二次味道再让顾客接受不了或者顾客没尝到很美味的口感，那他就不会再买了，那你选择的这个项目在市场上存货不会超过三个月。
二：南水北调！所谓南水北调并非南水北调！中国人的口味大致分为南方口味，北方口味跟西北口味，南方口味跟北方口味可以说是截然不同的，做餐饮的都知道，同一个饭店，南北菜是不相容的，南方人口味轻，偏甜口，而我们北方大汉口味重，大部分都是大口吃肉大口喝酒的性格，不会经常吃甜口，口味淡，甜在北方人眼里就是酒后或饭后的压胃菜品，不会以他为主菜。
济南鼎一餐饮，位于济南章丘，章丘北方脆皮烤猪发源地，纯正北方咸香口味，做长久的生意就选择鼎一！选择脆皮烤猪，五年老公司，三年当地直营店，完善的售后服务团队， 鼎一脆皮烤全猪！口味好！尝过才知道！ 鼎一脆皮烤全猪以口味立足于全国市场！我们始终相信，做餐饮，口味好才是硬道理，一直致力于产品的味道研发，把味道做的较好，让每位给予信任的合作商都能把生意做的顺风顺水！ 如果您尝过我们的味道！相信我们也会合作成功！因为我们相信我们的口味能打动您的味蕾！我们期待与您的合作！
由于我们的特殊烤制设备和工艺，使烤制出来的肉品，香鲜至极，秀色可餐。
因此使泊客变为回头客，生意从此火火火。鼎一烤全猪，投资小、利润大、提供全套设备、全套技术、（零售、批发 、外卖、走商超多种渠道销售 ）
操作简单省人工
烤大猪是章丘名吃，起源于明末清初，距今已有300多年历史。章丘烤肉整猪烤制，以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。历代是宫廷贡品，餐桌上的美味佳肴和馈赠礼品。
鼎一餐饮公司在传统工艺的基础上经过改良创新，不但使它的味道更加符合当代人的口味，而且也保留了它味道的独一性。就商户而言，我们简化了加工工艺流程，而且也对烤制设备做了改进，解决了传统烤制炉，占地大，操作复杂，成本高等技术难题。
因此我们品质保证：章丘烤肉，是一个利润大，投资小，省时省力的好项目，它消费层面广，吃法多（即食，蘸酱，煎饼卷大葱加肉，炖......），局限性小。所以适合各式人群经营。
鼎一餐饮，位于济南章丘，章丘烤大猪历史悠久，民间历史300余年，清末年间章丘知名商人，山东儒商孟洛川先生带入宫廷，章丘北方脆皮烤全猪发源地，纯正北方口味，做长久的生意就选择鼎一！五年老公司，三年当地直营店，完善的售后服务团队，鼎一脆皮烤全猪！口味好！尝过才知道！鼎一脆皮烤全猪以口味立足于全国市场！公司领导始终相信，做餐饮，口味好才是硬道理，一直致力于产品的味道研发，把味道做的较好，让每位给予信任的合作商都能把生意做的顺风顺水！ 如果您尝过我们的味道！相信我们也会合作成功！因为我们相信我们的口味能打动您的味蕾！
选择餐饮项目的方法：
一：只看外观不看内在，终究只会是昙花一现，你做的产品再好看，不好吃，顾客最多买两次就不会再买你的了，第1次看着新鲜买点尝尝，口味不好，或许下次路过看你的产品外观很好看再相信你一次，第二次味道再让顾客接受不了或者顾客没尝到很美味的口感，那他就不会再买了，那你选择的这个项目在市场上存货不会超过三个月。
二：南水北调！所谓南水北调并非南水北调！中国人的口味大致分为南方口味，北方口味跟西北口味，南方口味跟北方口味可以说是截然不同的，做餐饮的都知道，同一个饭店，南北菜是不相容的，南方人口味轻，偏甜口，而我们北方大汉口味重，大部分都是大口吃肉大口喝酒的性格，不会经常吃甜口，口味淡，甜在北方人眼里就是酒后或饭后的压胃菜品，不会以他为主菜。
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济南鼎一餐饮管理有限公司
15264149330
