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     akucell纤维素胶可应用于肉制品，调味酱，沙拉酱，烘焙产品和冰激凌中。由于纤维素胶具良好流变性（假塑性），口感爽快，同时其良好的悬浮稳定性使制品风味和口感均一。对酸性果汁要求取代度均匀性好，若再复配一定比例的其它水溶性胶（如黄原胶），则效果更好。因既可防止制品脱水收缩，又可使结构膨松，当与明胶配伍时，尚能显著提高明胶黏度。复水性好、易水化，并有较好的外观。
     akucell高纯度cmc，纯度大于99.5%，是白色或微黄色粉末，无臭无味。akzo nobel是总部设在荷兰的专业提供健康护理产品、涂料和化学品的国际性公司。akzo nobel致力于保持和提升在其主要市场的领导地位，其纤维素特殊品部是全球羧甲机纤维素胶工业的主要领导者，其两个生产基地提供广泛产品系列给不同的应用市场如制薬、食品、粘合剂、钻探和采矿浮选等。

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