市场定位要准确，切勿盲目扩张！在市场定位中，地点定位是非常重要的。现代饭店的鼻祖斯塔特勒在总结成功经验时有一句至理名言——“是地点，第二是地点，第三还是地点。”餐饮连锁经营也是如此，连锁店的正确选址不仅是其成功的先决条件，也是其实现经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础
从经营业态来看，餐馆酒楼、快餐送餐以及火锅类企业依然是百强榜单中的主力军，占据了84个席位，与2009年度相比多了4个席位。前10强涵盖了除西餐外的所有业态，火锅类企业依然是前10强企业中的佼佼者，占据4个席位，紧随其后的是餐馆酒楼和快餐，但从前50强来看，餐馆酒楼类企业多于火锅类企业。快餐类企业虽然从前10强和前50强的席位数来看，不及火锅及餐馆酒楼类企业，但上榜企业的营业额总和高居榜首，占百强企业营业额的比重接近40%，比餐馆酒楼和火锅类企业的占比约高出了15个百分点。
连锁餐饮是餐饮的一种商业组织形式和经营模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式品牌拓展。根据商务部发布的《特许经营管理办法》，连锁企业必须具备2店1年才有出售特许经营权的权利。连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。是特色餐饮的一种发展模式。
没有经验怎么开餐饮
如果没任何经营经验，自己想干的话，加盟是比较省心的，加盟一个实力强大的品牌，在品牌的支持下，就可以顺利经营。另外好的经营方法是不断改善精益求精才能得出的。自己也要多总结体会。
百思味餐饮管理有限公司是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业，所推出的菜品采用传统砂锅制作工艺，把外界热能传递给内部的原材料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物相互渗透，时间越长鲜香成分溢出越多，爆出的肉味肉味就越鲜醇，被爆烹的食品就越酥栏，再加入老方中的各种名贵药材精心烹制而成，品味纯正，回味悠长，配以米饭佐食，更是鲜美无比，老少皆宜，久食，有益血通经，健脾养胃，强生之功效，更加彰显唇齿留香的境界。又融入现代元素，使菜系更深受广大消费者的深度喜爱、认可。

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宁波百思味餐饮管理有限公司
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