由于同时进行传质和传热，喷雾干燥是一种有效的干燥方式。喷雾干燥机用于化工和食品加工，以制造干鸡蛋、奶粉、动物饲料、蛋糕粉、柑橘汁、咖啡、玉米糖浆、奶油、奶精、鱼肉浓缩物、婴儿配方食品、土豆、起酥油、淀粉衍生物、茶、番茄泥、酵母和酸奶。这些物质本质上是均质的，粉末通常是球形的，大约10-140微米。喷雾干燥过程以预热溶液开始，并泵送至雾化器。雾化器通过产生细雾增加溶液的表面积。然后将薄雾喷入空气室中，该空气室的温度高于溶液溶剂的蒸发温度。当雾接触热空气时，溶剂（通常是水）蒸发。溶剂蒸发速率取决于溶液流速、溶液温度、空气流速、空气温度、雾滴大小和总固体浓度。然后将蒸发的溶剂和干燥的颗粒从主室中除去。旋风分离器从潮湿的空气中分离出夹带的颗粒。干燥的颗粒被强制进入旋风分离器的底部，空气被排到大气中或进入洗涤器。无锡压力喷雾干燥机询问报价产品含水量太高，可适当减小进料量，以提高排风温度。
在低供液量的情况下，如增加圆盘转速，虽可减少塔的粘壁情况，但将增加圆盘水平面下塔壁的粘壁量。当进料速率较大时，比较大的层密度出现在塔部的水平面上，并在上部四周出现粘壁。解决离心喷粘壁的方法是调节塔上的热风分配器,使雾滴形成伞状降落。对于中小型的喷雾干燥器和间歇操作时可采用人工控制，适用于比较容易干燥的产品。对于大规模连续生产且产品不容易干燥的场合，可采用自动控制系统，使产品的含水量控制在非常狭小的范围内。
设计离心喷圆盘的时候,应尽可能不要增大圆盘直径。直径增大,圆盘重量加重,对动平衡要求提高<要求<0.2g/m)。高速离心机对圆盘和喷雾干燥机机组的加工精度要求很高,否则操作上会产生危险。此外随看圆盘直径的增大,雾滴在干燥塔中的分布也不均匀,往往离塔中心一定距离中没有充满喷。实践证明,平直叶片圆盘要比蜗行曲线叶片圆盘的功率消耗小,且结构简单,加工方便,同样能得到较好的喷雾效果。喷雾圆盘是用离心喷机来实现高速旋转的。该设备较为普遍地应用于化工、石油化工等工业中。
喷雾干燥过程可以使干燥的产品具有理想的特性，可用于后续加工，如直接压缩。例如，喷雾干燥乳糖作为赋形剂于20世纪60年代被引入医药市场，该赋形剂能够在简单的制造过程中直接压缩制剂。在喷雾干燥过程之前，可以将乳糖悬浮在饱和水溶液中。干燥过程将其转化为自由流动的颗粒，其混合固态为晶体形式和非晶形式。所得独特的内部结构可以在直接压片过程中赋予干粉良好的可塑性和粘合性。迄今为止，乳糖仍然是活性*药*物成分（api）比较受欢迎的赋形剂之一，其剂量使其适合直接压片。所有产品为球状颗粒，粒度均匀，流动性好，溶解性好，产品纯度高，质量好。无锡压力喷雾干燥机询问报价
为使物料不受污染和延长设备寿命，凡与物料接触部分，均采用不锈钢材料制作。无锡压力喷雾干燥机询问报价
干燥室可区分为卧式和塔式两大类,按所用材料加以区分，又可分为金属结构和钢筋水泥衬里结构两种。干燥室主要尺寸的决定是干燥器设计中很困难的问题。尺寸过大,不消耗材料多,投资大,而且所占空间也大,且会导致热风短路,影响产品的质量。若尺寸过小,则会产生粘壁现象,有可能出现潮粉和焦粉。合理设计喷雾干燥设备干燥室的尺寸,不要通过传热和传质过程的计算,而且还应根据实际经验考虑喷雾干燥设备中各类雾化器的喷距直径和长度来选定。无锡压力喷雾干燥机询问报价