本文由无锡miu酒吧嘉伟总监提供参考，介绍了酒的调配中常见的类型及其做法，也介绍了酒的调配中常见的术语。无锡miu酒吧的整体布局最好是正方形或圆形，因为在风水中，圆形被认为是最好的形状，具有稳定风水气氛的作用。在这里，我们应该注意的是，在布置其他酒吧的时候，我们不能让酒吧出现缺角或突出，所有这些都会有不好的感觉，这将不利于酒吧的风水。
调酒的分类
配酒的方法很多，最常见的二分法有两种，一种是无酒精性，二种分为长饮型和短饮型
(1)有酒精和无酒精分类法
第一分类法，把含酒精的调合饮料称为“鸡尾酒”(mocktail )，是我们熟知的各种调合饮料。不含酒精的调合饮料，用名字加“virgin”或“mocktail”。 例如，virgin mary是指没有伏特加的血腥玛丽，在中文中被翻译成“处女”和“纯真”玛丽。
通常司机、孕妇和不喝酒的人都会喝mocktail，有趣的是，在词典里找不到mocktail。 因为那个正确的名词是mock coktail，mock意味着“模仿”，意味着模仿鸡尾酒的做法，但不使用酒精性饮料。 和调制鸡尾酒相似，最初也制作了没有酒精性的鸡尾酒，例如古典的“灰姑娘”(“』(cinderella”和“雪莉登波”(shileytemple )。
(2)长饮型和短饮型分类法
第二分类法将酒精分为长饮型和短饮型鸡尾酒，长饮的定义有很多方向。 在维基百科的定义中，长饮是“120ml以上，通常是160ml到400ml，或者5到9盎司之间”。
短饮料型的调酒，最好在10~15分钟内喝，因为酒精浓度高，不喝酒精的人很辛苦，所以像梳波丹一样果汁含量稍高的短饮料型鸡尾酒很受欢迎，在外面喝的梳波丹mank
长饮型调酒，最好在30~45分钟之内喝。 冰一融化饮料就变薄，溶解的水浮在上面靠着杯子，所以慢慢喝的建议里带有搅拌棒和吸管，一边喝一边搅拌。
调酒的类型和做法
探讨鸡尾酒的起源，很多情况下可以追溯到鸡尾酒的“原型”的古典方式，派生出的调酒在这些原型的基础上稍有变化。 另外，酒的调配也有专业的术语，以下总结说明。
『酒名+碳酸饮料』
这是最常见的作法之一，例如whisky soda或vodka tonic。这种调酒通常以高球杯或可林杯装盛，基酒的份量约30ml～45ml，加入八分满冰块后填满碳酸饮料。『酒名+果汁』的喝法虽然常见，但此类调酒大都有特定名称，如果不是常见喝法只好自行指定，例如有些奇人喜欢喝campari orange…
当然，喝酒更多的不知在酒的品质上面，还在于和谁喝酒。
与好友一起喝酒才是最快乐的事情！
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