芝士酱奶油卡仕达酱西点酱乳化机为非标定制设备,根据客户的工艺进行合理配置,适用于需要在真空状态下乳化搅拌的产品。可带有低速刮壁搅拌,用于高粘度产品乳化搅拌。可配置高剪切乳化机使用,适合分散、乳化、均质、搅拌混合等工艺过程。真空乳化机主要由水相锅、油相锅、乳化搅拌主锅、真空系统、升降系统(可选)、电器控制系统(可选用PLC)、操作平台等组成。
是在高含油量乳化型产品应用领域生产的解决方案。根据它独有的乳化结构,JPS芝士酱奶油卡仕达酱西点酱乳化机可用于品行业的沙拉酱、蛋黄酱或卡仕达酱、西点酱的生产。JPS是创新和非常先进的,性价比高的混合设备用于所有标准过程操作,如混合、搅拌、均质和分散。由于其设计简单,便于操作,保证了稳定的质量。选项如真空除气、加气或冷却的双重护套、以及添加剂掺入和采样端口让JPS成为完整的产品生产序列的理想机器。
优势概述
可编程参数可以使各种生产都具有极高的可重复性
批次时间短能够快速建立分散乳化体系,以及快速混入大量粉料
缩短清洗时间和低维护需求使用微小化精简的成本达到很高的产量
芝士酱奶油卡仕达酱西点酱均质机的剪切速率更高,剪切分散的效果更好,再结合专门研制的电机后可以是粒径范围小到纳米级
芝士酱奶油卡仕达酱加工设备选用PLM型均质机,适用各类乳化酱类、膏类产品的小、中试或大生产,是沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱生产企业不可缺少的实验工具。设备功能齐全,质量可靠,有液压升降和电动升降两种型式供用户选用。标准型带水油锅,也可按用户要求另配移动式水油锅。其中JPS-5L为工艺配方开发人员专用设备,配备专li设计的多功能均质机,采用丝杆升降,灵活放大到JPS-80L/300L/500L/1300L时品质无差异,同样采用专li设计的德国工艺乳化技术,操作灵活,一机多用。